椰子冻小方
简单
4人份
敲椰子的时候感觉自己成超人🦸♀️……危险！⚠️小朋友请勿模仿……
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食材清单
其他
- 10克吉利丁粉
- 1个椰子肉🥥
- 1升纯牛奶
- 50克椰蓉
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子汁喝完，椰子壳用刀对半敲碎，用勺取出椰肉
2
椰肉上粘的褐色膜用刨刀去除，白色椰肉切丁放豆浆机中，加入一升牛奶，果汁按键，连续打三次，把一半的汁过滤出来在锅里，（另一半的当做椰子奶喝，味道很香哦～^_^～）放入40克的糖，烧开后关火，放入10克吉利丁粉，搅拌至融化，倒入玻璃碗中，放入冰箱冷藏；
3
过滤的椰蓉一半烤箱烘干（或者锅里炒干；或者微波炉烘干）；（另一半椰蓉可以做饼/包子/蛋糕/面包吃）；第二天就可以把冷藏室里的玻璃碗拿出来，小刀切成方形，放入椰蓉，椰蓉越多越好吃😋
