咸甜白吐司
简单
4人份
喜欢吃咸吐司🍞
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食材清单
其他
- 270克左右（看面粉吸水性酌情添加）冰牛奶
- 35-50克（喜欢甜一点就多加，不喜欢甜就少加）细砂糖
- 40克黄油
- 4克酵母
- 500克高筋面粉
肉类
- 1个鸡蛋（大）
调味料
- 6.5克盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除盐和黄油，所有材料混合均匀打成光滑的面团，加入盐搅打至可以拉出厚膜，加入黄油搅打至可以拉出薄薄的膜，也就是完全阶段。
2
取出面团松弛二十分钟然后进行分割，分割成四个面团。
3
分别压扁擀成长条状，翻面卷起来，继续松弛20分钟，再做第二次擀卷。
4
二次擀卷后放入吐司盒
5
发酵50分钟左右，吐司盒7分满的时候，预热烤箱，上火150度，下火200度，盖着盖子的吐司温度稍微高一些，预热好后放入烤箱烤40分钟。烤箱温度自己要调整按照自己烤箱的脾气。（当时没有拍这个制作过程，所以用以前的吐司图片代替了一下）
6
超柔软咸吐司
