牛奶银耳莲子红枣羹
简单
4人份
平常喜欢吃银耳，甜甜糯糯的感觉，有一次心血来潮给银耳里面加了点牛奶，那个口感，比单吃银耳好多了。有点儿滑滑的口感，牛奶也不像水一样单调了。更重要的是还美容养颜，每天都能吃一大碗。
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食材清单
其他
- 10克莲子
- 10粒枸杞
- 1朵银耳
- 250克牛奶
- 3颗红枣
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干银耳一朵，清水泡2小时后，撕碎，越碎越容易出胶。撕碎的银耳加清水，大概是银耳的两倍就成，不用加太多，加太多就没有胶质感了。
2
放入隔水炖锅中，选择甜品档，炖4至5小时。我一般炖5小时，时间越久胶质越好。
3
大概炖2小时后可以加入红枣，枸杞，冰糖，莲子了，还可以加别的，想加啥都行。
4
时间到了就可以出锅了，大家看是不是满满胶原蛋白的感觉
5
可以舀一勺银耳加入一盒牛奶中，牛奶不是炖的时候放，是出锅的时候放。如果炖的时候放，牛奶可能会变性状，会结块。所以要出锅了再放，然后就可以开心的吃啦。每天一碗真的没有这个时间煮，我一般是每周一到两次，但也绝对美容养颜。而且口感很赞
