煎茭瓜饼
简单
4人份
因为它如此简单，所以推荐给大家😊
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食材清单
其他
- 茭瓜半个
- 面粉或者栗子面
蔬菜类
- 葱姜适量
蛋类
- 鸡蛋一只
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茭瓜刨细丝，葱姜切粒，打入鸡蛋搅匀
2
加面粉类，搅拌匀，开始加水，少量加，看状态，整体流动又粘稠，用筷子挑起来成线装下滑说明合适，加盐拌匀
3
热锅，锅要比平时做菜更热一些，凉油，油热后倒入适量面糊，以能摊匀锅底又不厚为准，根据各家锅的大小调整吧
4
盖锅盖等面糊一面变黄后翻面，另一半照做，摊的薄的话，几分钟一张，很快
