龙井茶厚蛋烧

简单 4人份

春天来了，鲜嫩可口的当季食材纷纷成熟。此时，用它们制作一些应景的美味佳肴是最好不过。口口下肚，似乎把春天也吞进了胃里，今天就教大家做一道春天的味道--龙井厚蛋烧食材：龙井茶6克左右，鸡蛋3个，食用油适量。做法： 1.把喝过的龙井茶芽取出，备用。 2.把龙井茶芽放入大碗，和鸡蛋打散，平底锅烧热后，倒入食用油润下整个锅底，然后倒出多余的油，小火，倒入蛋液摊成蛋饼，煎好一层，卷起来推到一边，继续往锅里加蛋液，蛋液快凝固的时候重复上述动作，直到把蛋液用完。取出切成小段即就OK了。