椰蓉白糖面包
简单
4人份
每周日我会做一次面包当做后面周1-3的早餐。因为我老公不在家吃早餐，他也就是周日做好晾凉以后来上一个，其他就见不到面包的踪影了，算是我一个人的独食吧，想想挺那啥的……。 小单是难得一见爱烘焙的男生，他的方子不错，俺这周就试了他的椰蓉白糖小面包，因为没信心做那么小，只好稍微改道，所以也不敢叫小面包了。
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食材清单
其他
- 160克牛奶
- 20克椰蓉
- 250克高筋粉
- 4克酵母
- 少许融化黄油
- 适量粗粒砂糖
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团（因为有椰蓉，表面有些粗糙）。盖上保鲜膜发酵至两倍大
2
分割成8份，滚圆松弛15分钟。排气，再次滚圆，放入烤盘内
3
进行最后发酵至2倍大。表面刷上融化的黄油，撒上白砂糖
4
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
