紫苏桃子(杨梅)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000g杨梅
- 1500g桃子
- 2勺米醋
- 400g冰糖
- 500g仔姜
- 500g紫苏
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃子用盐搓洗干净之后用刀切成两半，去核切片。用盐水浸泡几个小时。紫苏剪掉大杆子洗净凉干;姜切成细条或薄片。
2
杨梅、子姜、桃子都放在阳光下风干水份，不要晒干，只需晒干表皮生水。
3
锅里加1.5升水煮开，加入准备好的冰糖，等冰糖融化了，水开了，把剪好的紫苏放锅里泡一下。接着等水冷却，加入米醋和盐
4
把晾好的材料分层放入瓶子。一层桃子，一层杨梅，冰糖，仔姜，紫苏叶，最后倒入煮好的紫苏水。最后放入冰箱冷藏。等上两三天就可以开吃啦！
5
健脾养胃！非常适合夏天噢😊
