洋葱木耳酱肉包

简单 4人份

周末本来准备包点洋葱酱肉包的，泡好准备做鱼香肉丝的木耳居然忘记放了，干脆放到包子里一起包了，没想到味道还挺不错的！老公和儿子吃完了还嫌不够，于是第二天再来一批！😄

图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他

1勺料酒
1勺老抽
1勺蚝油
1勺香油
250克水
2勺生抽
2勺食用油
40克奶粉
4克酵母
500g面粉
半碗清水或高汤
适量木耳
适量胡椒粉

肉类

350克五花肉

蔬菜类

1个洋葱
少许姜

调味料

2勺甜面酱
30克糖
少许盐
适量盐

营养成分

热量

687.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

7.0 克

糖

18.0 克

钠

986.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

面包桶中加入温水、奶粉、2克盐、30克白糖，面粉、酵母粉，启动面包机包子程序。

这期间有一个半小时的时间，可以准备馅料。木耳泡发备用，姜切片和五花肉一起绞碎，加入少许盐、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、甜面酱、食用油、少许香油，顺时针搅拌至粘稠，加入少许清水或高汤，继续顺一个方向搅拌至肉粘稠，继续加水搅拌，直至肉馅吸足水分，这样做出来的肉馅才不会太干。盖上保鲜膜，放置一小时，让肉馅充分入味。