糯米枣😋
简单
4人份
端午节，大家应该都知道吃粽子的习俗。粽子是用糯米包着枣儿，那今天要做的美食是糯米枣，简单来说呢，是枣儿包着糯米😋 期待吗？一起动手来做一下吧。
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食材清单
其他
- 20颗红枣
- 适量糯米粉
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将枣儿用热水在容器中浸泡30分钟左右。目的是浸泡的软一点儿，用水清洗干净。如果枣儿比较软可以略过这步骤。
2
将清洗干净的枣儿，用筷子将核儿怼出来，并保证枣儿壁的完整，然后记得用刀在枣儿壁上喇开一个口子。所以第一步骤中如果枣儿太硬，核儿就不好弄出来或者弄坏枣儿壁就不美观了。
3
取适量的糯米粉，用温水和在一起，如上图一样。然后静置几分钟。
4
手上略沾清水再将糯米揉搓一番，表面光滑就差不多了。
5
将糯米团子弄成一个个和枣儿大小形状相似的样子，逐个放入枣儿里面，代替核儿的位置。
6
包好的成品之一。注意，糯米不要露出来的太多，不然熟了的时候容易粘连。
7
包了一盘子。
8
用熟黑芝麻粒点缀了一下。
9
放入隔水炖的小锅里开始蒸。我用的蒸了40分钟，担心不太熟，而且刚开始水是凉的。
10
成果展示。可能蒸的时间长了点儿，不是太美观🙄
11
再拍一张吧。
