最好吃的芒果糯米糍
简单
4人份
很喜欢吃糯糯的食物，比如雪媚娘，年糕，糯米糍，再加上芒果就更好吃啦！
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食材清单
其他
- 10克吉士粉
- 150克糯米粉
- 1颗芒果
- 250克牛奶
- 25克幼砂糖
- 25克黄油
- 30克玉米淀粉
- 橡皮刮刀，电磁炉，小蒸锅
- 适量椰丝
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
将黄油隔水加热融化，呈液体状;放一边备用
3
将牛奶倒入盆里，加入玉米淀粉，搅匀;加入糖粉，搅匀;
4
再过筛糯米粉加入，搅匀
5
搅匀至无颗粒状，加入黄油，搅匀
6
就是这样的乳白色膏体
7
上蒸锅，中火，蒸20分钟左右;
8
从蒸锅取出，就是这样的状态才是蒸熟了，有白色的液体流动那还没蒸熟;
9
放入玻璃盒子送入冰箱冷藏至少30分钟左右
10
冷藏期间开始切芒果粒
11
冷藏凝固后取出，在盘子里放一些椰丝
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分成大概11个大小一致的小面团，在案板上铺上油纸，上面覆盖保鲜膜，否则会干皮
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还是像包饺子一样，把芒果粒包进皮子里
14
包好在椰丝盘里滚一下，放入玻璃盒子里在冰箱冷藏一下大概十几分钟口感更加好
15
开始享用吧！
