超级下饭的水煮肉片
简单
4人份
三碗饭打底的水煮肉片，想不胖都难。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1勺胡椒粉
- 1大勺淀粉
- 1把淀粉
- 1把花椒
- 1把辣椒面
- 20个干辣椒
- 2勺料酒
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备爱吃的菜。
2
蔬菜焯水 焯熟捞出 放入大碗中备用。
3
切成大薄片
4
切肉 我用的是猪梅肉。里脊肉也可以哦。
5
碗里放淀粉 胡椒粉 一个鸡蛋清。
6
抓拌均匀
7
起锅烧油 放入葱姜蒜郫县豆瓣酱一块火锅底料炒香 加入水。煮开。
8
煮一会儿捞出料渣
9
下入腌好的肉片。肉片熟后 捞出放到煮熟的菜上面。
10
放入蒜 花椒 麻椒 辣椒碎 辣椒段 烧油 油热泼在上面。出锅啦 准备好大米饭吧。
