花雕酒红烧肉超香
简单
4人份
花雕酒具有活血、行气、醒神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能，常饮能使人精神旺盛、体力充沛。
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食材清单
其他
- 6粒冰糖
- 两饭碗花雕酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许食用油
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 两片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把五花肉洗干净切成小方块，然后热锅下油烧热加入五花肉，翻炒出油至表面微微金黄色即可盛出备用
2
把两碗花雕酒倒入锅中烧开
3
花雕酒烧开后加入五花肉、姜片、生抽、老抽、盐（若酱油放多了盐可以不加）盖上锅盖大火烧开转小火炖50分钟，然后再放冰糖烧十分钟即可（中间可以适当的翻动一下肉免得上色不均匀）
4
最后酒水若是多就转大火烧收汁即可
