糊桃布谷优豆面（香菇茄子肉丸面）
简单
4人份
这一道美食背后确实有一个故事😂😂😂 前几天收藏了@蒋三寻 的杏鲍菇牛肉乌冬面，特别想做。 于是 出门的时候一边跳一边喊，“杏鲍菇牛肉乌冬面！杏鲍菇牛肉乌冬面！” 过了一阵子 我弟弟有一天跟我说 "糊桃布谷优豆面。" 我：哎，怎么回事，说啥呢 弟弟：你以前老爱喊啊。 我：（努力思考中） 弟弟：你以前说，现在不说了。 我：（突然意识到） 啊！！！ 是不是杏鲍菇牛肉乌冬面? 弟弟：好像是唉。 我想吃。 （于是糊桃布谷优豆面就诞生了） 这个菜是我自己创意的，希望你们喜欢 别忘了交作业哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 14个肉丸（半熟）
- 1个茄子
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 5朵鲜香菇
- 一段/一个大葱/小葱
- 四瓣蒜
- 适量黑胡椒粉
- 酱料材料
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量糖
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个茄子削皮切丁放适量盐抓匀腌制
2
香菇切丁
3
大葱/小葱大蒜切末
4
昨天炸好的丸子
5
酱料的材料搅拌均匀
6
锅里放一点油，油热之后放入蒜末和小葱/大葱（我放的是大葱）
7
加入香菇丁，炒一会儿
8
加入茄子，翻炒均匀
9
炒到出水
10
加入丸子
11
倒入酱汁搅拌均匀
12
拌面的酱就做好了
13
加入面条搅拌均匀
14
(⊙o⊙)哇，完成了
15
好香哦
16
好好吃呀！!！不能形容呀！好好好好好吃。
17
一定一定要试一试，大概是4人份的
