超级好吃的炖羊排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣大蒜籽
- 1个土豆
- 1个番薯
- 1块桂皮
- 1根胡萝卜
- 250克年糕
- 2个生姜
- 2斤羊排
- 3个八角
- 4片香叶
- 5个干辣椒
- 5个青红辣椒
- 5根大蒜
- 适量盐、老酒、鸡精、老抽、生抽
调味品
- 3块冰糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、羊排焯水后洗干净备用。
2
2、所有大料放入油锅内煎
3
3、起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。 4、焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加如大量老酒盖锅盖闷5分钟，然后倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。
4
5、倒入珐琅锅后加清水，加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟，30分钟后加入土豆红萝卜和年糕炖8分钟左右再加番薯炖10分钟左右加入鸡精就可以啦～
5
最后我撒上罗勒叶的碎碎，这个看个人喜好，可以撒葱或者香菜～味道超赞！
