浓汁版照烧鸡腿
简单
4人份
老公很偏爱这道照烧鸡腿，甜口浓味，多汁下饭。
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食材清单
其他
- 1根牙签
- 1片柠檬
- 2个鸡腿（琵琶腿）
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
蔬菜类
- 少许香菜
调味料
- 少许白砂糖
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，去骨，去骨后每个鸡腿留下一大片整鸡腿肉，去骨的方法见小贴士。
2
鸡腿肉用牙签扎一些小孔，是的肉质松软，易入味。
3
鸡腿肉加盐、料酒，腌制30分钟左右。
4
根据个人口味调配照烧汁，我的配比是2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺半白糖和2勺清水。
5
锅烧热，加入少许油，放入腌制好的鸡腿肉，中火，两面煎金黄。
6
加入配好的照烧汁，大火烧开，转小火慢煮，煮的过程中，不停翻面，并将照烧汁淋到鸡肉上。
7
待汤汁尚未收干时连同汤汁盛出，淋一点柠檬汁，撒一点香菜体味。
