蜜汁烧肉排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1100克酱油
- 150克料酒
- 25克大蒜
- 400克白砂糖
- 50克柱侯酱
- 50克腐乳
- 5克五香粉
- 5克八角
- 大排5000克猪排骨
调味品
- 100克盐
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉排用刀横直切榄核形，不可切得太深及切穿，切榄核形的目的使用肉排入味，易熟； 2。 把上列原料拌匀后，把味料擦匀在每件肉排上，约腌60分钟； 3。 将腌好的肉排用烧鸭的铁环钩挂，把肉排放入缸炉转将厚肉的一边向火处，烧烤时间约25-30分钟，出炉后淋上糖浆便成
