高颜值水蒸蛋（蛋羹）+多个精美摆盘
简单
4人份
专业哄娃水蒸蛋，十几样高颜值摆盘，视觉新享受。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1:1比例的温水温水
- 3个鸡蛋
- 一截胡萝卜
蔬菜类
- 一棵生菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋3个，这时候烧一锅开水，备用蒸蛋。
2
搅拌均匀，加少许盐
3
加1:1（蛋：温水）比例的40度左右的温水。水有点暖手就可以了。不要感觉到烫，否则容易烫成蛋花
4
搅拌均匀，然后过筛
5
用牙签把大的泡泡戳破，然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳十几个洞洞。这时候水也烧开了，开水中大火上锅蒸8分钟，然后关火焖3分钟。（注意，鸡蛋蒸久了就会蒸成蜂窝）
6
准备一截胡萝卜
7
用刀切成心型，有印花模具的就用模具。
8
洗干净切开
9
生菜这样切成片，然后洗干净
10
水蒸蛋熟了
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把生菜和胡萝卜放到蒸蛋的水里焯熟，然后摆盘。就可以吃了
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可以用上海青，胡萝卜切成花，焯熟摆盘，更迷人
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胡萝卜也可以切成鱼形，把胡萝卜，金针菇烫熟摆盘更精美。胡萝卜可以切成花
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来个简单的，水蒸蛋蒸熟后，放点芝麻油，生抽，葱花摆盘。颜值不低
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蛋液过筛后，把秋葵切片，再放进蛋液里划散再蒸熟，蒸出来颜值简单美
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用小碗蒸熟后撒上葱花芝麻油生抽，漂亮
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水蒸蛋生熟后，把葱手撕成条，然后加芝麻油生抽，也是眼前一亮
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水蒸蛋蒸熟后，放点芝麻油生抽，香菜叶，给你眼前一片小清新
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这样摆也是不错的
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或者加一粒枸杞
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或者摆成花
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气球🎈。
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上海青+金针菇，可爱的小清新！
