虫草花香菇蒸土鸡
简单
4人份
这道菜超级简单，拌均匀，蒸，开吃！ 建议大家选择150天左右日龄的河田鸡，肉质细嫩肥美，而且只要25分钟就熟了，更好吃！ 我这次用的是自家的养得比较久的土鸡，所以用了40分钟。这种鸡🐔其实更适合炖汤。 虫草花性质平和，不寒不燥，适合各种体质人群，是一款非常不错的养生食材，可以提高免疫力！记得选择无硫熏的哦～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1只鸡
- 3-4g盐
- 3片切丝姜
- 8-10朵干香菇
- 少量中宁枸杞
- 适量虫草花
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡杀好洗净切块，虫草花，干香菇，枸杞适量备用。香菇剪成小块冷水浸泡5～8分钟，虫草花浸泡2分钟。
2
姜片切成丝，加入料酒，盐，虫草花，香菇，淀粉，拌均匀之后放入蒸锅。
3
大火蒸40分钟，撒上枸杞，再蒸2分钟即可享用！超级美味！
