荞酥

简单 4人份

因为红河泸西不是盛产苦荞嘛，所以我们日常吃苦荞的东西也非常多。比如荞米啊，荞饼，荞酒，荞糕……虽然叫苦荞，不过也没什么苦味，倒是闻着很香。虽然说有时候在老的糕点店里面还能见到荞酥，但是味道淡了，和自己做的确实还是能明显感觉出用料上的差别。以前我大多是做家常菜，荞酥是我第一次尝试着做的，远远超出了我的预期。假如以后在家开个下午茶聚会，学习成果座谈会，工作总结茶话会之类，就可以考虑用这个来招待，配上一壶红茶，让员工们感受到生命里应该热爱工作，内心强烈地热爱学习。当然，我还要强调一下，市集里面有苦荞粉卖啊 https://www.xiachufang.com/goods/49409/