中式包菜煎饼
简单
4人份
今天咱们来做个中式包菜煎饼，口感类似大阪烧，造型也跟大阪烧差不多，吃起来的口感的很像章鱼小丸子。包菜又叫做圆白菜，价格很实惠，而且到处都可以买到。包菜口感很好而且营养丰富，包菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾。 包心菜的吃法也很多样，手撕包心菜就是包菜最经典的吃法啦。小姿这个中式包菜煎饼制作方法很简单，虽说是饼，但全程不用和面，打个鸡蛋，拌拌面糊就可以啦，5分钟上桌，简单省事。喜欢的朋友们一定要动手试试~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2片包菜
- 50克水
- 50克面粉
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把圆白菜叶切丝
2
鸡蛋磕到一个碗里，加入50克水搅匀
3
接着筛入50克面粉，根据自己的口味撒一点盐和胡椒碎。
4
耐心的把他搅匀，尽量不要有面粉颗粒哦，口感会不好嗒。 不要太稀，如酸奶般的稠度
5
放入切好的圆白菜搅拌均匀
6
尽量让所有食材上都能裹上面糊，这样才能成型漂亮
7
平底锅倒上少许油，烧热，油热就把搅好的面糊倒进锅里，用一个平铲压成面饼，一定要用力点，尽量压薄，这样才容易熟透
8
大概一面煎个一分钟左右，晃晃锅，饼能来回动了，就翻个面继续煎，每面煎个1到2分钟，就翻一下，大概总共有个7-8分钟就差不多熟了
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用刷子抹一层甜面酱或者照烧酱，酱料要涂开抹均匀
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挤上沙拉酱，尽量朝一个方向挤得密集一点
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然后用牙签从左到右拉出造型
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挤上蛋黄酱，再撒上些肉松和海苔、熟芝麻，中式包菜煎饼就做好啦
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吃起来味道和口感和章鱼小丸子很相似的感觉
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做法很简单，自己在家做出来可以当成早餐或零食，都是很适合的
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大家试试看
