长汀客家芋子饺
简单
4人份
长汀芋子饺 应该没有人不爱吃吧？ 反正我超爱❤️
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食材清单
其他
- 多一点葱
- 适量干香菇
- 适量木薯粉
- 适量朵干木耳
- 适量芋头
肉类
- 适量五花肉
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋艿蒸熟趁热剥好，和面(木薯粉:芋艿 2:1左右，芋艿少一点也能包成功，但多一点更好吃。)
2
趁热和面，可以拿两团拳头大小的面团下锅煮熟再一起和面，更有韧性。
3
和面三光
4
炒馅：葱要多，五花肉要三肥七瘦，木耳香菇红萝卜笋…都适合做馅。馅料的盐味要足，炒制中要记得加生抽，胡椒粉。
5
饺子皮手工捏薄成碗状，加料，捏紧，捏花边，搞定！
6
饺子
7
炒好的馅