香煎豆腐虾仁饼～
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g虾
- 200g豆腐
- 适量木耳
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，木耳，葱切成碎末。虾去壳切丁。豆腐捣碎，我是戴手套直接捏碎的，就是这么简单粗暴。
2
混合所有食材，加适量盐，胡椒粉，一点一点加淀粉，直到豆腐可以成团不散。如果不知加多少，可以取少量豆腐下锅煎一下试试可不可以成型。
3
不粘锅热锅热油，开中大火，取适量拌好的豆腐用手简单搓圆放入锅中，轻压豆腐，使其摊开成饼状。先不要翻动，定型后煎至金黄。之后调中小火，翻面煎至金黄即可出锅。
