凉拌苦菊
简单
4人份
苦菊，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
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食材清单
其他
- 一朵苦菊
- 两个鸡蛋
- 半个辣椒
- 适量芝麻油
- 适量花生
- 适量陈醋
蔬菜
- 两粒蒜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
