最简单饺子馅儿-南瓜虾仁
简单
4人份
疫情期间在家无聊，只能靠美食来解闷儿，之前在超市买的栗瓜怕发霉削皮切块儿放冰箱冷冻了，正好还有几只阿根廷红虾，全都拿出来可以包饺子，食材简单，适合老人小孩食用，不会包饺子的也可以尝试。
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食材清单
其他
- 150克水
- 300克中筋面粉
- 500克南瓜
- 适量（可省去）葱姜料酒
海鲜类
- 200克虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将300g面粉、150g水、2g盐混合，揉成光滑的面团后，盖上湿布静置30分钟，时间过长也没关系。
2
将虾仁切成小丁，放入料酒去腥，腌制10分钟。
3
将南瓜切丝，用料理机或切菜神器可以节省时间。如果不是冷冻的瓜可以少放一点盐，让瓜软烂一些，一会更容易包大馅儿。
4
将腌制好的虾仁混合到南瓜里，开包。
5
还好可以下锅煮或做成锅贴，锅贴的步骤如下：饺子下面刷油放入锅中；开火锅热听到油的响声后加入沸水，水量要到饺子高度的2/3，盖好盖子，等水耗尽，饺子下面出现金黄色即可出锅。
