姜拌藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1茶匙香油
- 500克嫩藕
- 适量味精
蔬菜
- 2汤匙嫩姜末
调味品
- 2汤匙白醋
调味料
- 盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用
2
取一容器，放入姜末、白醋、盐和香油，勾成调味汁待用
3
锅中放清水烧开，投入藕片，烫透后捞出，沥干水分，趁热放入盛有调味汁的容器中，加味精，给容器盖上盖子，把藕片焖上，等藕片晾凉了以后拌匀，装盘即可
