番茄香菇意大利面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个番茄
- 大蒜2个
- 意大利面二两
- 洋葱三分之一个
- 牛奶小半碗
- 背脊肉2两
- 芡粉一勺
- 香菇1个
- 黄油
调味品
- 料酒少许
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
把香菇、大蒜、洋葱、切成末，番茄切成小丁。
3
肉末加上芡粉、少许盐、料酒搅拌，用油炒熟！在这里我说一点:我的肉末炒的时候太干了，在搅拌的时候应该加一点儿水，炒出来就好看多了，口感也更好！
4
可以准备两口锅，一个锅烧水煮面，另外用个平底锅炒料！平底锅放上黄油化开，火小一点，慢慢融化。
5
黄油化开之后，依次放大蒜末、洋葱末、香菇末，全部都炒出香味，放上刚刚炒好的肉末。
6
然后放入番茄，不停翻炒，炒的时候加入一小勺糖，盐巴按照自己的口味放！
7
等到番茄炒出汤汁，加入一小碗牛奶，牛奶没有指定牌子，只要是纯牛奶都可以！这个时候你的意大利面也应该煮的差不多了！我的意面煮了15分钟！煮好之后历干直接放入你炒好的酱料里！来回翻炒，让面全身都沐浴在酱料里！
8
这个时候你还有一次尝味道的机会，如果淡了可以加一点儿盐！如果味道合适，那么我们就可以起锅了！这道番茄香菇意面就做好了！
