辣烤羊排～外焦里嫩
简单
4人份
羊排外焦里嫩 冬季热补 喜欢烧烤类的朋友们可以试一下
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺醋
- 一袋蒜蓉辣酱
- 三大汤勺生抽
- 两勺香油
- 两勺鸡精
- 依据个人口味 我和老公爱吃辣 很辣那种 所以我放了满满一水杯辣椒粉辣椒粉
- 若干孜然粉或孜然粒
- 若干小羊排
- 若干植物油
- 若干黑胡椒粉或黑胡椒粒
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把羊排自然放着解冻如果你买的新鲜的 就不用解冻 然后用牙签把肉上扎很多小孔方便入味 接着放入上边的调料 盐，鸡精，生抽，醋，料酒，香油，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，蒜蓉辣酱搅拌均匀 揉啊揉 心情要好 态度要端正 信心要满 哈哈哈哈哈 这样给羊排一边按摩一边揉 哼着小曲儿 揉一小会儿之后就好啦
2
揉好后盖上保鲜膜放置一边腌制 腌制一个小时以上
3
烤箱上下火预热180度 每个烤箱不同温度不同 根据自己烤箱而定自己掌握 这个时候把腌制好的羊排放在锡纸里包上 多包几层以防汁流出来羊排烤干里边不够嫩 包好放在烤网上 中层 180度烤三十分钟 烤好后打开锡纸再次放入孜然粒辣椒粉搅拌均匀 摆放在烤网上 烤二十分钟
4
然后就可以吃啦 外焦里嫩噢
