糯米糖糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克普通面粉
- 200克糯米粉
- 2克酵母
- 适量油
- 适量温水
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗中放入糯米粉、酵母、白糖10g。适量35度以下温水揉成柔软的面团。盖保鲜膜醒发30分钟。
2
制作内陷：20g白糖、10g面粉、适量芝麻拌匀。
3
醒好后案板上抹食用油，将面团分成六份，压一压。包入内陷。用虎口压紧。
4
包好的糯米饼抹一点油盖上保鲜膜再次醒发10分钟。
5
油温七成热，筷子冒泡时放入糯米饼，用小火慢炸至金黄就可出锅。
