Bruno多功能锅食谱家庭自制烧烤
简单
4人份
自己在家吃烧烤其实很简单的，除了一些味道比较腥的肉类需要提前腌制，其他只需要切好装盘直接煎就好
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食材清单
其他
- #烧烤调味料
- #腌制味道较重的肉类
- 10ml生抽
- 2个大蒜末
- 2根小米辣（可选）
- 4颗切末大蒜
- 一片洋葱末
- 适量五香粉
- 适量味精
- 适量孜然粉
- 适量玉米油
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
蔬菜
- 2根葱花
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒粉调味料混合比例：辣椒粉：五香粉：花椒粉：味精：盐的比例是：5:1:1:1:1混合！！
2
小米辣，葱花，蒜末备好分别装入容器，我是混合在一起的因为都要吃，如果有喜欢吃辣或者不喜欢吃辣的分开装比较方便
3
八抓鱼提前半小时腌制好
4
我特别推荐的有：金针菇，午餐肉，市售包转好的猪颈肉年糕都是家里吃烧烤特别方便好吃的！！
5
一般步骤：Bruno锅功能锅开至中火，加入玉米油用厨房纸将玉米油均匀的擦在锅里每一个地方，放入食材，先撒盐，再撒辣椒粉等混合物，再加孜然粉，带底部开始发出呲啦呲啦的声音翻面，重复之前的步骤，待两面都金黄撒入葱花大蒜和小米辣！！无敌香！
6
金针菇同理，但金针菇水特多，同样先撒盐带水出干再加入辣椒粉混合物孜然粉，最后加大蒜末小米辣葱花
7
也可煎蛋神马的
8
如果不够吃最后加点剩米饭，和鸡蛋拌匀加点肉或午餐肉炒一炒
9
加盐加自然最后加入海苔碎和葱花
10
满足
