紫薯part3:紫薯糯米糍
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5个紫薯
- 130克糯米粉
- 20克油
- 75克凉水
- 少许椰蓉
- 少许炼乳或牛奶
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯剥皮，切小块，上火蒸15分钟，加入炼乳或牛奶 备用
2
糯米加水加糖粉拌匀揉团，如果感觉不够粘，就再加一点水，因为每个糯米粉吸水不稳定，然后加 油，揉匀，和揉面一样
3
把紫薯泥弄成圆形，要小一些，把糯米也弄成圆形，用手掌压开，把紫薯圆球放入内然后包上，然后用手掌搓出圆形
4
放蒸锅，大火15分钟，蒸出来迅速裹上椰蓉，出盘
