法式香煎带子
简单
4人份
之前看到一个芥末颗粒酱煎带子的方子，自己稍微变化+摆盘了下，是不是家里请客可以吓唬人了？
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食材清单
其他
- 1勺芥末籽酱
- 1勺蜂蜜
- 1枝百里香
- 1点点生抽
- 2颗大号带子
- 一小勺鱼子酱
- 半个柠檬
- 小块黄油
- 若干什锦香草
- 若干蒜粉
肉类
- 3勺牛奶
调味品
- 若干黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅放黄油，放入芥末颗粒酱，炒开，倒入牛奶、1/4柠檬汁、黑胡椒粉、蜂蜜、蒜粉、随便一点香草料，烧稠。起盘备用
2
平底锅放橄榄油，放入带子。煎到两面有点出胶质后，在带子上撒一点盐，再倒入白葡萄酒（我用的雷司令）、每一面都中火闷半分钟。闷好后到入几滴生抽，开大火煎到面变一点点颜色。
3
摆盘。摆盘其实可以随意一些，就你家的器皿决定造型。先放带子，再淋上酱汁，我就用家里一般的勺子淋的，讲究一点可以用咖啡搅拌小勺，更细巧点。放上新鲜百里香，鱼子酱。然后刨一点柠檬皮、再撒一些黑胡椒颗粒。就好啦
4
趁热吃完
