肉末浇汁嫩豆腐
简单
4人份
这款是改良版的 豆腐先浸泡后蒸 更入味 家里两老吃得喜滋滋😀 简单 快手
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食材清单
其他
- 2至3块嫩豆腐
- 大蒜 2瓣
- 红辣椒 1个
- 适量水淀粉
- 适量油
- 适量蚝油
- 鸡精 适量
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 盐 1小勺
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩豆腐2至3块
2
一小勺盐
3
一碗水
4
浸泡一小时以上
5
备用
6
切片
7
摆盘
8
水开上锅蒸五、六分钟
9
蒸豆腐时另取一锅
10
热油下蒜瓣下肉末
11
炒至肉末变色
12
加入蚝油翻炒
13
加入水淀粉（水不能太少）
14
焖煮一两分钟
15
放入鸡精翻匀
16
熄火
17
把肉末浇在蒸好的豆腐上
18
洒上葱花 红辣椒段
19
OK 开吃