正宗孝感糊汤米酒
简单
4人份
这段时间特别牵挂家乡，好像也特别想念家乡的各种小吃。网查一下孝感糊汤米酒的配方和步骤都不对，回想了好几天小时候妈妈做糊汤米酒的步骤，只记得她说其实很简单，糊汤米酒就是“懒汤圆”，并不是小汤圆加藕粉什么的勾芡……买来桂花今天尝试一下，果然成功了[胜利][胜利][胜利]好开心！！就是妈妈的味道，家乡的味道！！孝感加油💪💪💪
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食材清单
其他
- 10克桂花
- 250克糯米粉
- 3颗红枣
- 5勺米酒
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉250克
2
加适量水搅成絮状，水不要一次加太多，让糯米粉有干有湿自然成小团
3
清水烧开，加入搅好的糯米粉、干桂花适量、加盖焖煮，不时搅拌以免糊底
4
水再开后加入孝感米酒5大勺，根据米酒甜度加入适量白砂糖
5
煮开后用剪刀将红枣剪成小条放入锅中同煮5分钟左右，不停搅拌以免糊底，最后盛入小碗再撒少许桂花干点缀
6
清香软糯的正宗孝感糊汤米酒就可以开吃了！
