红烧鸡爪～秋の味
简单
4人份
最近特别想吃鸡爪，今晚满足了😋
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食材清单
其他
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺红烧汁
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 勺醋
- 只鸡爪
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净剪指甲焯水，放入姜，葱，料酒，盐，烧开煮五六分钟
2
焯好水，冷水冲洗沥水备用
3
油微热放入干辣椒，姜，蒜煸香
4
放入鸡爪煸炒，倒点料酒再炒一会
5
放入老抽，生抽，蚝油，红烧汁炒上色
6
放热水差不多和鸡爪一样高，加入冰糖，开大火烧开，转中火（切记不要小火烧）
7
大概30～40分钟收汁，加点醋（可不加）
8
大功告成，装盘😛记得拍照📷哦！
