地道的花生焖猪脚
简单
4人份
家常做法，用料比较简单，基本的调味料就可以完成。
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 半只猪脚
- 少量花生
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生用清水洗干净，然后浸泡一会，沥干水。
2
煮开水，放点料酒进去可以去腥，然后放猪脚进去焯水，大概2分钟后捞出即可。
3
热锅下油，放姜片，再下猪脚翻炒一会，再把花生倒下去一起炒。
4
加入水，水量与肉持平，加入盐🧂，老抽，生抽，料酒，翻炒一下，盖上锅盖焖40分钟左右，中途开盖翻炒一下。
5
最后下一点冰糖，翻炒均匀，收汁，即可出锅。
