【枣泥核桃糕】香軟甜蜜
简单
4人份
學校節日發的紅棗，換個口味吃棗糕，我把核桃換成了花生米，棗糕的口味更香了，棗泥糕中的堅果、干果，可以選用自己喜歡的任意變換搭配
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食材清单
其他
- 200克麥芽糖
- 250克核桃仁（堅果）
- 30克黃油
- 40克玉米澱粉
- 500克红枣
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、紅棗放入小美主鍋的洗籃中加水清洗，設置5分鐘/50℃/速度4.5
2
2、洗乾淨的紅棗入主過加水煮胖，剝去外皮，去除硬核
3
3、入主鍋，設置1分鐘/速度10打成泥
4
4、倒入麥芽糖炒棗泥，設置30分鐘/V/速度1，頂部小孔加蓋網藍
5
5、棗泥倒入炒鍋（最好用不沾過）+ 加入濕澱粉水 + 加入黃油繼續翻炒，一直炒到抱團，不沾鍋、不沾勺即可（自己體驗總結）
6
倒入干果與棗泥拌勻後，全部放入墊了油紙或刷油的模具中，壓實+壓平，讓其自然冷卻，再放入冰箱冷凍一小時或冷藏几小時，目的是為了方便切塊
7
切成均等的小塊
8
切好就可以美美滴享用了，也可以用糯米紙包好，包上糖紙的棗泥糕立馬提升檔次 😀
