抹茶蜜豆麻薯面包
简单
4人份
抹茶蜜豆味是娃最爱的口味，今天就做个麻薯面包吧！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克黄油
- 12克黄油
- 130克牛奶
- 200克高筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 70克糯米粉
- 8克奶粉
- 8克酵母
- 麻薯馅材料:
调味料
- 10克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的面团材料投入面包机，启用和面程序15分钟，再投入黄油和面15分钟
2
和好的面团放温暖处发酵至2.5倍大
3
用发酵的空隙我们来做麻薯馅。将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶放入碗中搅拌均匀，上锅蒸15分钟拿出
4
加入黄油揉成光滑的麻薯团就OK了（会有一点粘，可以戴上一次性手套）
5
将发酵好的面团排气分成2份，盖上保鲜膜醒上10分钟
6
醒好的面团擀成长条，取一块麻薯捏成长条摆在中间，再放上蜜豆
7
慢慢卷起收边成橄榄型，稍稍压扁
8
放温暖处进行第二次发酵（我用烤箱加热至48度，下面放杯水）
9
发发酵好的面包表面割几刀，喷点水，筛点面粉在上了
10
送入预热17 度的烤箱中下层烤25分钟即可出炉
11
切开乘热吃更美味哦！
