小美超级鲜滴鸡精
简单
4人份
哎呀嘛，太鲜了~ 萃取鸡只全身精华的营养性，日常滋补圣品，对孕妇、坐月子的妈妈、幼儿健康等都有良好的保健功效 大家可以试试
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克水
- 10克老姜
- 400克-500克鸡块
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5分钟，50度，速度5清洗鸡块。
2
洗好的鸡肉，可以看到很多血末杂质。
3
平盘中间倒扣一个平口杯，鸡放在杯子四周，放上姜片和盐。盖上耐高温保鲜膜，也可以盖个稍大的盘子，以防水蒸气流入。
4
主锅倒入1000克水，架上蒸锅，60分钟，varoma，反转，小勺。
5
蒸好后，开盖，温差会把鸡汁压入杯中，见证奇迹的时刻，小心取出鸡块。戴手套，小心把盘子放到桌子上，然后倒扣。
6
鸡多一些，鸡汁也会多一些，看你要喝多少啦，把上层油捞出，可以炒菜，或者煮鸡粥。鸡精华超级鲜，一口干了！鸡肉可以放点调料炒一下，或者就沾酱油吃，或者下面。
