番茄土豆巴沙鱼汤
简单
4人份
快手、百搭，疫情期间瞎捣鼓的一道很满意的汤。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个玉子豆腐
- 1个西红柿
- 20克冻豌豆
海鲜
- 1条巴沙鱼柳
蔬菜类
- 3片姜
- 5根香菜
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄划口子，开水煮2分钟，取出撕皮，切小块。（注意汤汁不要漏掉，可以放在大一点的平盘里切。）
2
炒锅或铸铁锅，开火，倒油，放番茄，熬4-5分钟。
3
此时可以将巴沙鱼切厚片，倒淀粉、少许水，和匀；
4
土豆切片；洗香菜、切段。
5
番茄此时差不多变成番茄酱了，倒入土豆，翻一翻，焖1分钟。
6
加开水，大火煮3分钟，将鱼柳一片一片放进去。
7
3分钟后，放入香菜梗段、豌豆，继续盖盖子，中火煮。
8
2分钟后，放盐、香菜叶、十三香粉，搅拌均匀，关火、盖盖子。
9
1分钟后，撒白胡椒粉，出锅。
10
旁边煮挂面，汤好了，就都盛入碗里做汤面。营养丰富又好吃喂～也可以再加一些肉圆、蛋饺什么的，自己发挥吧。
