五彩糯米烧麦
简单
4人份
今天菜市场有卖马蹄的，正好加进去一些，糯米软糯，马蹄脆脆的，增添多重口感，就像我们吃的四喜丸子加点马蹄进去很好吃的，我很喜欢
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食材清单
其他
- 糖少许
- 克糯米250
- 克豌豆70
- 勺料酒1
- 勺生抽2
- 勺老抽1
- 勺蚝油1
- 张烧麦皮或饺子皮30
- 朵干香菇10
- 根胡萝卜1
- 洋葱小半个
- 玉米粒70克
- 腊肠60克
- 马蹄80克
肉类
- 150克五花肉
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，干香菇温水泡软，都切成小丁
2
糯米提前泡，泡5个小时吸收水份，我用的圆糯米
3
糯米控水上蒸锅蒸25分钟
4
蒸好后的糯米，特别漂亮
5
炒锅烧热，放油
6
放入五花肉和腊肠炒熟
7
放入豌豆，洋葱丁，胡萝卜丁，香菇丁翻炒
8
炒匀
9
加入马蹄丁和玉米粒
10
放入调料，我没称重，看自己喜好，大概的量是，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，一点糖，适量盐
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加入蒸好的糯米饭翻炒
12
炒均匀
13
我买的烧卖皮，买不到就用饺子皮把边擀薄也可以
14
上蒸锅蒸12-15分钟
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包的时候最上面放上玉米粒和豌豆点缀，蒸出来的颜色好看
16
早餐再配上一碗粥，今天是绿豆燕麦粥
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我是晚上做好了的，早上热一下，不用早上起太早了