芒果肠粉（夏日甜品）
简单
4人份
炎炎夏日，又到了芒果丰收的季节。今天给大家带来一款操作简单、风味极佳的夏日甜品，只要15分钟就能出品，自己做其实很简单～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml椰浆
- 150ml冷水
- 1个芒果
- 30g白凉粉
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将白凉粉倒入冷水中搅拌（可用滤网过筛）
3
搅拌至没有粉坨的状态，放在一旁备用
4
将椰浆倒入奶锅后再倒入糖，加热搅拌至糖融化
5
椰浆煮开后倒入白凉粉直至煮开
6
煮开的椰浆凉粉液稍微放凉一会，然后过筛到28*28cm的方盆中，厚度约2-3mm
7
待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮
8
把切好的芒果条放在肠粉皮的一侧，然后卷起来
9
将卷好的肠粉对半切开，装碟
10
将剩下的芒果放入ACA北美电器的摇摇杯内打成芒果泥，然后装入裱花袋中
11
在裱花袋顶端剪开一个2-3mm的小口，在肠粉上挤出喜欢的线条
12
在表面放上喜欢的水果装饰。一道清凉顺滑的夏日甜品芒果肠粉就完成了！
