圆尾肉炖萝卜
简单
4人份
秋意浓，浓不过萝卜香！ 清甜的萝卜被金黄流油的猪肉包裹着，一嘴的满（Zhu）足（You）！ o(*￣︶￣*)o
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食材清单
其他
- 切碎香葱
- 肥瘦比1:1适量圆尾肉（后腿肉）
- 适量耗油
- 适量蒜瓣
- 适量香醋
- 适量鸡精
蔬菜
- 两个红萝卜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜洗净削去坑坑洼洼的地方，猪肉切小片（薄一点容易煸的香），蒜瓣切碎
2
坐热油锅（稍微多一点），爆香蒜瓣，下猪肉煸炒至猪肉全部变色。
3
倒入萝卜。翻炒两下后，加入适量香醋、酱油、耗油、白糖大火继续翻炒。炒至萝卜上色均匀且微软后，停火。
4
将铁锅内的萝卜和肉一股脑全部倒入另外一只砂锅，加水（最好是热水），漫过萝卜一个小指节。开中火炖上！
5
炖至萝卜软烂入味即可。尝尝，根据个人口味撒入适量盐。熄火，撒葱花！上桌！
