比吉野家还要好吃的肥牛饭
简单
4人份
一直想做这个，终于下定决心啦。最近二师兄比较贵，还是吃牛肉吧。😹这个是三人份的，人少可适量减少。
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食材清单
其他
- 350克肥牛
- 3个鸡蛋
- 3棵油菜
- 两勺料酒
- 两勺耗油
- 半勺老抽
- 小半碗水淀粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 一勺白糖
- 两勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，我比较喜欢金针菇和油菜，也可以用西兰花和胡萝卜。
2
调料汁：两勺料酒，半勺老抽，两勺酱油，两勺蚝油，一勺白糖。
3
准备工作：1.锅中水开放盐和油，把油菜和金针菇绰一遍。2.锅中另换水，放料酒，将肥牛绰一遍，然后用凉水冲干净。3.将半个洋葱切条。
4
起两个锅，其中一个煎溏心蛋，最小火煎两三分钟就可以。另一个锅：放油，把洋葱炒香放入肥牛，金针菇翻炒均匀。
5
将准备好的料汁倒入，翻拌均匀，再倒入水淀粉，小火闷两分钟，让汤汁更浓稠。尝尝味道如何，感觉淡的话再撒一点点盐。
6
摆盘！多撒一些黑胡椒，吃起来感觉更好！
