红酒腌橘子焗烤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100cc红酒
- 1个（可放可不放）肉桂条
- 1小勺柠檬汁
- 2个蛋黄
- 30cc(汽酒也可以滴）白酒
- 4个小橘子
- 50cc水
- 适量（做装饰用）糖粉
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小橘子去皮,并去掉橘子上的白色的线（因为白色的线含有苦味会影响口感）
2
锅内倒入红酒，水和糖
3
开火让酒精蒸发,糖也融化后放入小橘子,放入肉桂条,因为红酒汁不能莫过橘子先煮3分钟然后再翻过来橘子煮3分钟熄火
4
煮好的橘子和汁放入盒子里冷却后，放冰箱一个晚上（2天也可以啊）
5
蛋黄和鸡蛋混合,用打蛋器打发
6
放入白酒
7
加入柠檬汁继续打发
8
开很小的火继续打发至粘稠熄火即可
9
调好的酱汁倒入容器内
10
腌好的橘子横切成两半
11
整齐的排在步骤9的酱汁上
12
烤箱预热200°C上下火10分钟左右,表面呈现金黄色即可,撒上糖粉即可（时间大家自己掌握下表面金黄色即可）
