培根肉香煎小土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个红柿子椒
- 1瓣大蒜
- 5片培根肉
- 少许熟白芝麻
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
- 适量花生油
蔬菜
- 15个小土豆
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆不去皮洗净，煮熟，捞出晾凉备用。
2
培根肉切小段，红柿子椒切丝，大蒜切片，备用。
3
将晾凉的小土豆放在砧板上，全部用刀轻轻地压扁。
4
不粘锅内放入适量花生油，油热后放入蒜片爆香，放入培根肉，炒至吐油，装出备用。接着放入柿子椒丝，少许盐，煸炒一下，也装出备用。
5
锅内再放入适量花生油，少许盐，将压扁的小土豆平铺在锅里，小火煎至两面微黄，再加入少许生抽，翻炒均匀，接着加入培根肉和柿子椒丝，翻炒均匀，洒上白胡椒粉、葱花、熟白芝麻，装盘食用。
