超好吃的精致甜品～玛德琳蛋糕
简单
4人份
做法超简单但口感不平凡的玛德琳蛋糕，太好吃😋了！
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食材清单
其他
- 2克泡打粉
- 2滴香草精（可不用）
- 80克低筋面粉
- 80克全蛋液
- 80克黄油
- 半个柠檬皮屑
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
准备一个大盆，将洗净的柠檬用擦丝器擦出细屑，只要表皮的黄色部分（半个柠檬的皮屑就够了）再加入细砂糖混合
3
用手动打蛋器搅匀
4
接着加入全蛋液、细砂糖和柠檬皮屑、香草精，充分搅拌均匀。
5
取另一个容器，将泡打粉和低筋面粉混合一起，过好筛，加入蛋液混合物中搅拌均匀。
6
把黄油提前隔水加热将其融化
7
加入之前做好的面糊中，搅拌均匀即可。
8
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
9
模具提前刷上一层黄油防粘，准备一个裱花袋，把面糊倒入裱花袋中，尾部用夹子夹紧。
10
将面糊挤入玛德琳模具中
11
放入提前预热好的烤箱中，190度烘烤15分钟左右即可，（中途会鼓起大肚子）
12
出炉喽！
13
撒糖粉！
14
口感超赞噢👍
