葱香厚牛肉
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #葱汁
- 10g食用油
- 150g牛肉片
- 15g香油
- 一丢丢白胡椒粉
蔬菜
- 2段大葱白
- 3g姜末
- 根据口味添加生菜
调味料
- 2g盐
- 一小撮盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉片平铺在案板上，撒上少许盐和白胡椒粉备用。
2
大葱取葱白部分，切成末。加入姜末、盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。
3
平底锅刷上一层油，中火加热，油热后放入牛肉片，煎到一面变色后翻面，两面变色就好。别煎太久，牛肉会老。
4
牛肉装盘，搭配一些蔬菜，再浇上葱油就好。
