红枣薏米银耳羹
简单
4人份
记得小时候吃八宝粥， 最爱的就是其中的薏米， 那时候还不懂薏米的功效， 后来才知道原来薏米能健脾去湿， 最适合缺乏运动的上班族。 很多人上班一坐就是一天， 脾主管肌肉，久坐使气机郁滞，就会影响脾的功能。 身体也会产生湿气，更觉的身体沉重，整个人懒懒的。 这时候可以吃点薏米，就有利于去湿气、健脾脏。 除了薏米，这道甜羹里还有莲子、银耳、红枣， 莲子能养心安神、提高睡眠质量， 银耳润肺养颜，红枣补气益血， 是一道可以经常吃的滋补甜羹。
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食材清单
其他
- 红枣
- 莲子
- 薏米
- 银耳
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薏米、银耳用冷水浸泡20分钟，银耳泡发后剪去根部，大块的银耳可以剪成小块
2
所有材料洗净入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。当然您也可以根据自己的口味掌握熬煮时间
3
出锅前加入适量冰糖或白糖调味
