4寸香蕉萨瓦林戚风蛋糕
简单
4人份
烤箱设置：上下火中下层，150度30分钟。分量正好是一个4寸萨瓦林模具
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 17克玉米油
- 1根约50g香蕉泥
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 40克低筋面粉
- 5克砂糖
- 几滴柠檬汁
- 蛋白糊：
- 蛋黄糊：
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作蛋黄糊：蛋黄和砂糖混合，随后加入玉米油、香蕉泥、过筛面粉，翻版均匀，放置备用
2
预热烤箱150度。制作蛋白糊：打发蛋白，分三次加入白砂糖，打发至干性发泡状态
3
蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，J字手法翻拌均匀，倒入萨瓦林模具中，震出气泡，入烤箱
4
出炉后倒扣5-8分钟，温热状态下脱模
5
轻柔细腻，最爱戚风。配上水果、奶油装饰