百香果原汁戚风
简单
4人份
第一次听台湾的朋友介绍百香果柠檬汁，如法炮制，酸爽！发誓再也不碰这玩意儿。后来，突然发现儿子喜欢开盖舀着吃，籽都不用去掉。慢慢地，在商家的营销下，百香果越来越火，超市旁百香果蜂蜜汁，全天旋转。下午茶，水果茶苏打水可觅它的踪影。终于我也爱上它了，做成自己最爱的蛋糕试试呗？
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食材清单
其他
- 3个百香果
- 45克色拉油
- 4个鸡蛋
- 70克低筋面粉
调味料
- 0.5克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法和戚风一样的，只是牛奶换成百香果汁。
2
蛋黄蛋白分开，依次加入20克细砂糖搅拌均匀。百香果用过滤网把纯汁滤出来，加入。然后加入色拉油，搅拌均匀，筛入面粉。
3
蛋白加入60克细砂糖打发到干性发泡。
4
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，搅拌均匀，再倒回搅拌。
5
170度，35分钟。
